¿Cuáles son los diferentes tipos de pasteurizadores?

Como su nombre indica, el pasteurizador se usa principalmente para la esterilización, y es uno de los equipos más importantes para la producción de alimentos y bebidas. El equipo a través del calentamiento y el enfriamiento puede matar efectivamente una variedad de bacterias y patógenos para que pueda garantizar que los alimentos y la bebida en la vida útil no se deterioren debido al crecimiento bacteriano durante la vida útil, que puede garantizar mejor la seguridad alimentaria y extender la vida útil de los alimentos y las bebidas. diferentes tipos. Por ejemplo, pasteurizador de placa, pasteurizador tubular, pasteurizador de tubo en tubo, pasteurización tipo pulverización y túnel de enfriamiento, máquina de esterilización de agua de agua, hervidor de esterilización, etc. Diferentes tipos de pasteurizadores tienen diferentes principios y efectos de trabajo. Pasteurizador de placas, pasteurizador tubular, pasteurizador del tubo en el tubo son para la esterilización efectiva de los productos antes de llenar y la máquina de enfriamiento de esterilización de tipo pulverización, la máquina de enfriamiento de esterilización de baño de agua, la tetera de esterilización para la esterilización de productos después del llenado. Diferentes productos y formularios de llenado corresponden a diferentes procesos de esterilización, y lo siguiente lo llevará a explorar cuáles son los diferentes tipos de pasteurizadores.?

El esterilizador de la placa es el tipo más común de pasteurizadores, que tiene una estructura simple y es fácil de operar. El componente central del dispositivo es una parte compuesta por una serie de intercambiadores de calor de placa de metal paralelo, formando un canal de intercambio de calor, de modo que la bebida fluida fluye en el canal, matando microorganismos transfiriendo el calor y manteniendo una temperatura constante, y luego enfriarla a través de un medio de enfriamiento. El esterilizador de placas se puede aplicar a una variedad de alimentos y bebidas líquidas no engranulares, como leche, bebidas de jugo, bebidas de té y otros líquidos. Según la diferente temperatura de esterilización, el pasteurizador de placa se puede dividir en el pasteurizador de la placa y el esterilizador de alta temperatura de la placa (HTST). El pasteurizador de placas de nuestra empresa tiene un diseño eficiente de recuperación de calor, que reduce completamente el consumo de energía y ahorra muchos costos de uso para la producción de usuarios.

El pasteurizador tubular es un intercambiador de calor formado por tuberías de metal y conchas. Funciona mediante calefacción y enfriamiento de bebidas fluidas para eliminar los microorganismos. A diferencia del pasteurizador de la placa, este tipo de pasteurizador no se limita a productos comunes como leche y bebidas; También es adecuado para productos de alta viscosidad y bebidas de partículas pequeñas, como salsa de soja, salsa de tomate con un nivel Brix de 18-20 y jugo concentrado. El pasteurizador tubular cuenta con una fuerte adaptabilidad y permite períodos de producción continuos prolongados. Según las diferentes temperaturas de esterilización, se puede clasificar en dos tipos: el pasteurizador tubular estándar y el esterilizador tubular de temperatura ultra alta (UHT). El diseño de los tubos del pasteurizador tubular se puede personalizar y ajustar de acuerdo con los requisitos específicos de las diferentes características del producto, lo que satisface una amplia gama de necesidades de producción. El pasteurizador tubular generalmente se puede producir continuamente durante más de 10 horas antes de la limpieza de CIP. El pasteurizador tubular de nuestra compañía tiene un diseño de recuperación de calor eficiente, reduce completamente el consumo de energía y ahorra muchos costos de uso para la producción del usuario.

El pasteurizador del tubo en el tubo generalmente se usa para la esterilización de productos de mermelada concentrada de alta viscosidad, como el ketchup 36-38brix, la mermelada de fresa, la mayonesa, etc. El tubo en el pasteurizador del tubo tiene una buena resistencia a la presión, sin callejones sin salida y un tiempo de producción largo y continuo. El tubo en el pasteurizador del tubo generalmente está conectado a la máquina de llenado aséptico (220 kg/ barril), y también se puede conectar a la máquina de llenado de babero. El pasteuro de tubo en tubo de nuestra compañía tiene un diseño eficiente de recuperación de calor, que reduce completamente el consumo de energía y ahorra muchos costos de uso para la producción del usuario.

El tipo de paseurización de pulverización y el túnel de enfriamiento , también conocido como la máquina de enfriamiento de esterilización de tipo pulverización, se utiliza comúnmente para productos ácidos después del relleno, que abarca bebidas de leche ácida, bebidas de frutas y más. Antes del llenado, estos productos ácidos generalmente experimentan esterilización, logrando un nivel satisfactorio de reducción microbiana. El objetivo principal del proceso de esterilización secundario después del llenado es aprovechar la temperatura de relleno en caliente del producto. Esto se logra rociando agua caliente sobre el producto y empaques durante un período prolongado (generalmente 10-30 minutos), asegurando una esterilización efectiva dentro. Este paso tiene como objetivo prolongar la vida útil del producto. Simultáneamente, la máquina enfría el producto, reduciendo rápidamente su temperatura a niveles normales en un período corto. Esto evita cualquier alteración en el sabor del producto debido a la exposición prolongada a altas temperaturas. La máquina de enfriamiento de esterilización de tipo pulverización generalmente se emplea con botellas de PET, botellas de vidrio, latas y otros formatos de embalaje. La máquina de enfriamiento de esterilización del tipo de pulverización de nuestra compañía tiene un diseño de recuperación de calor de alta eficiencia y un efecto de ahorro de energía.

La máquina de enfriamiento de la esterilización de agua , o lo que también llamamos la máquina de esterilización y enfriamiento del baño de agua, funciona como el enfriador de pasteurización tipo pulverización. A menudo lo ve en uso al llenar productos como bebidas de leche ácida, bebidas de frutas y condimentos. Pero aquí está la cosa: a diferencia de la máquina de spray, la versión de baño de agua es mejor para empaques flexibles, como esas bolsas de yogurt duraderas, bolsas de purés de frutas, paquetes de salsa de tomate y bolsas de condimento. Nuestros clientes incluyen el maestro Kong. Nuestra máquina de enfriamiento de esterilización de agua tiene un diseño de recuperación de calor de alta eficiencia, efecto de ahorro de energía total.

El hervidor de esterilización, que también se llama réplica, generalmente se usa para la esterilización de productos neutros después del llenado, incluida la leche de soja, las bebidas de té, la leche, las latas, etc. Los productos neutros necesitan lograr una larga vida útil (6-12 meses), y el proceso de producción suele ser la esterilización de UHT y el proceso de llenado de aséptico. Sin embargo, el costo de la esterilización de UHT y el equipo de llenado aséptico es alto y solo se puede usar para productos de fluidos con baja viscosidad. Por lo tanto, en términos de costos de inversión y extendiendo efectivamente la vida útil de los productos neutrales, muchas fábricas en el mercado usan hervidor de esterilización después de llenar para la esterilización de alta temperatura y alta presión. Sin embargo, la forma de embalaje del producto que ingresa al esterilizador debe poder cumplir con las condiciones de alta temperatura y presión, como latas de hojalata, botellas de educación física, botellas de vidrio, etc. Por supuesto, los esterilizadores también se usan comúnmente en la industria de alimentos para mascotas. Según los diferentes productos, hay esterilizador de inyección directa de vapor, esterilizador de aerosol de agua, esterilizador giratorio, etc.

Los anteriores son varios tipos comunes de pasteurizadores, cada tipo tiene sus propias características y alcance únicos de aplicación, y cada máquina de esterilización puede ser un diseño modular de acuerdo con sus requisitos para mejorar aún más la eficiencia de producción. Cómo ahorrar energía de manera efectiva es un vínculo muy importante, y nuestra empresa generalmente gasta más costos en la recuperación de calor.