¿Pasteurizador tubular o de placa?

En 《Consejos sobre cómo elegir el pasteurizador adecuado》, creo que ya ha aprendido el conocimiento básico de elegir una máquina de pasteurización que le convenga. Sin embargo, en algunas líneas de producción, los pasteurizadores de placas y el pasteurizador tubular son adecuados, entonces, ¿cómo elegiría? Entonces, por favor tome una decisión basada en los siguientes factores:

Por lo general, los pasteurizadores de placas se utilizan para productos con baja viscosidad y excelente fluidez, como leche, bebidas de jugo de fruta, etc. El pasteurizador tubular se aplica a productos con alta viscosidad, pero sigue siendo una buena fluabilidad, como salsa de tomate, pulpa de fruta, mermelada, etc. Mientras tanto, los pasteurizadores tubulares se usan ampliamente en productos con partículas, y generalmente se recomienda que el tamaño de partícula sea ≤ 5 mm

¿Cuál es el ciclo de trabajo? El ciclo de trabajo es el tiempo de trabajo continuo único del pasteurizador . normalmente, recomendamos realizar una limpieza del ciclo CIP del pasteurizador de placa cada 4-5 horas de funcionamiento para garantizar una limpieza interna suficiente y mantener un intercambio de calor eficiente. Sin embargo, con el desarrollo de la tecnología de fabricación mecánica, la limpieza de la superficie de las placas está aumentando, y el ciclo de trabajo de los pasteurizadores de placas también se está extendiendo. El ciclo de trabajo del pasteuro de tipo tubular excede las 10 horas, y no hay necesidad de detenerlo y limpiarlo en el medio.

Tanto los pasteurizadores de placas como los pasteurizadores tubulares tienen algunas partes vulnerables, principalmente que incluyen anillos de sellado y tiras de goma. Por lo general, recomendamos reemplazar la tira de goma del pasteurizador de la placa una vez al año, lo que aumenta el costo de mantenimiento de la máquina en comparación con el pasteurizador tubular.

Normalmente, para la placa y los pasteurizadores tubulares con la misma capacidad de producción, el tipo tubular tendrá una huella más grande. Si el espacio de su taller es limitado, se prefieren los pasteurizadores de placas.

La capacidad de producción de los pasteurizadores de placas tiende a ser pequeña y mediana. Nuestra compañía ha diseñado y fabricado pasteurizadores de placas para usuarios que van desde 500L/H a 20000L/H. Sin embargo, los pasteurizadores tubulares están más inclinados hacia líneas de producción media a grande, como de 3000L/h a 35000L/h. Según el primer punto anterior, si una línea de producción de alta capacidad utiliza un pasteurizador tipo placa y la frecuencia de la limpieza con CIP es alta, el desperdicio de materiales será mayor.

Sin lugar a dudas, con el mismo nivel de automatización, el costo de un pasteurizador tubular será mucho más alto que el de un pasteurizador de placa.

Teniendo en cuenta los factores anteriores, puede elegir un pasteurizador que sea más adecuado para usted. Kunshan Vonfo Machinery Company se ha comprometido con el diseño, la producción y la fabricación de pasteurizadores durante 18 años. Kunshan Vonfo puede recomendar pasteurizadores adecuados a los usuarios.